咖喱鸡块
http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1200_800/292136587004.jpg/600w400健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_1000/081606277267.jpg/50x50大鸡腿1个
http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_1000/101644209208.jpg/50x50土豆1个 相克食物
http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_1000/101644417291.jpg/50x50胡萝卜1个 相克食物
http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_1000/101310286943.jpg/50x50洋葱半个 相克食物
http://static.xiangha.com/shicai/201310/1000_1000/10133131310.jpg/50x50葱姜适量
http://static.xiangha.com/shicai/201306/1000_1000/151457179.jpg/50x50蚝油10克
http://static.xiangha.com/shicai/201210/1000_1000/30173738.jpg/50x50油咖喱20克
盐适量
http://static.xiangha.com/shicai/201306/1000_1000/151212161.jpg/50x50料酒10克
http://static.xiangha.com/shicai/201306/1000_1000/151356010.jpg/50x50糖5克 相克食物
http://static.xiangha.com/shicai/201305/1000_1000/151637570.jpg/50x50胡椒粉2克
http://static.xiangha.com/shicai/201210/1000_1000/481948.jpg/50x50生抽10克
菜谱做法：[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587221.jpg/250x0
1.准备好所有的食材。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588216.jpg/250x0
2.鸡腿洗净剁小块放入碗中，加入盐，料酒，生抽，糖，胡椒粉。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588478.jpg/250x0
3.抓拌均匀腌制20分钟。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588593.jpg/250x0
4.洋葱一半切丁，一半切丝。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588719.jpg/250x0
5.炒锅到油烧热，放入鸡块滑炒。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588777.jpg/250x0
6.炒至鸡块微焦黄表皮收干。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588874.jpg/250x0
7.放入洋葱丁翻炒出香味。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588932.jpg/250x0
8.加入油咖喱。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136589004.jpg/250x0
9.继续翻炒出香味。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587145.jpg/250x0
10.加入适量的请水。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587322.jpg/250x0
11.大火煮开撇去浮沫。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587387.jpg/250x0
12.加入蚝油。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587464.jpg/250x0
13.加入适量糖，加盖中小火烧制20分钟。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587625.jpg/250x0
14.土豆去皮切块，胡萝卜切块。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587769.jpg/250x0
15.然后加入土豆块继续烧制10分钟。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587929.jpg/250x0
16.再放入胡萝卜块烧制10分钟[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136587990.jpg/250x0
17.加入盐调味。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588088.jpg/250x0
18.再把洋葱丝放入。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588154.jpg/250x0
19.大火收汁，加少许鸡精。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588277.jpg/250x0
20.淋入香油。[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/2921/1000_0/292136588360.jpg/250x0
21.翻炒均匀关火。
菜谱小贴士：
鸡块先腌制20分钟让其入味，再炒至鸡肉收干水分，鸡肉烧出来口感才好吃。
蔬菜要分先后放入，土豆最先放，再是胡萝卜，洋葱丝最后再放，这样烧出来的菜色泽才明艳。
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