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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑 6 M; ]% @ d$ ]
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主料:饺子20个 辅料:高汤适量 盐适量 虾米适量 黑木耳60g 冻豆腐100g 金针菇70g 豆腐果50g 青菜适量) Z* T2 i- p/ b* z
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步骤$ f# n+ X$ U, e- g) a" n m
1.首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。0 y/ {+ I( T y" k! r
2.将饺子包好。3 q {$ p- I9 |: ?' R
3.准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。
* T7 [+ m. y4 b. y' {- Z4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。+ F0 C" c3 h9 W% X2 }
5.煮汤的同时将饺子下好。
% L, @5 a% r0 R: d1 b0 Q6.然后下金针菇入汤锅。) q9 r/ o L6 h* I1 q \9 M
7.再下几棵青菜。
; ?2 E3 D! O/ H. W8.最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。
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发表于 2014-10-24 17:24
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