孕期煲汤大全收集

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( J; C1 A& u7 L: X7 y( e””” 孕期营养汤、月子汤、哺乳期温补靓汤大集合： $ I. l( I2 V+ ^; o 都说女人是水做的，所以要多喝些汤汤水水，在怀孕和产后这2个非常重要的时期更是应该给自己补充足够的营养，下面要介绍这几款汤比较适合怀孕和产后以及哺乳期喝的。 一、冰糖炖花胶 3 p. F& v5 t3 B做法：冰糖炖花胶 花胶用冷水浸泡一个晚上，放到炖盅里加适量水，慢火炖3—4个小时后加入冰糖，很简单吧，不过这种吃法有些人可能接受不了，因为花胶会比较腥。 % x# ?% c: d0 @" V 下面还推荐个做法：花胶元贝炖土鸡，将发好的花胶，元贝（干贝）鸡胸肉，鸡脚，猪瘦肉快一起放进炖盅里加适量水，2片姜，几滴料酒，慢火炖3—4小时后加盐、鸡粉调味即可。（为什么要用鸡胸肉、鸡脚和猪瘦肉呢，因为脂肪含量低啊，很适合怕胖的准妈妈，也可以用一整只鸡，然后换上大沙锅来褒这道汤） $ p( U7 |7 x4 W5 ^8 g9 P+ D 2 a; E% e5 {- c; d# e( H特点：花胶含有丰富的蛋白质、胶质，滋阴补肾还可以帮助伤口恢复是最适合孕期和月子里吃的，怀孕的时候可以每个星期都吃一次，皮肤比怀孕前还好，肚子上没长妊娠纹估计也是它的功劳。 3 V0 S1 H6 o4 v- {: l二、牛蒡胡萝卜排骨汤 & u- E( Q( x- U做法：排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块，将排骨、牛蒡、胡萝卜，2片姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐、鸡粉调味。 特点：牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢，孕期和产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤哦。 + @% ~+ L; A b" k9 D1 d - v; Y [8 I' h6 Q& |- Y- d三、鲫鱼豆腐汤 $ s% y: y% ]6 f* U做法：豆腐切块、枸杞洗干净备用，鲫鱼处理干净后用盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色后加入适量水，豆腐块和枸杞小火炖30分钟，加盐、鸡粉调味，放上几片香菜，吃鱼喝汤。 2 c" ?( b. q- `" s- {! t特点：鲫鱼豆腐汤是一款下奶汤，适合产后准备母乳喂养的妈妈们。 ) `7 Z' E! s; m) L* {( B 四、黄豆鲫鱼银耳汤 这也是下奶的汤 ; ]% X/ @; C' G* }做法：银耳和黄豆洗净泡水备用，鲫鱼后盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色加入适量水、泡好的银耳和黄豆，大火烧开转小火煮1小时，放盐、鸡粉调味，再洒上几片香菜就可以出锅了。 ' K1 Q: R$ L1 f, z 2 t& e$ S8 u9 W- a3 X& ~3 ~五、虫草乌鸡汤 / C2 X0 ^& Z5 W6 N% J) r做法：乌鸡半只，虫草10条左右，枸杞几粒，姜2片，虫草和枸杞洗干净备用，乌鸡处理干净用冷水浸泡15分钟，目的是去除血水，（肉类用这种方法去血水而不去用水煮，这样可以保持肉类的原味，褒的汤才更香浓）将去了血水的乌鸡、虫草、枸杞、姜一起放入炖盅，加适量水，几滴料酒，慢火炖3小时后吃肉喝汤，虫草也要一起吃掉，很贵的汤渣呢。 ' l: n9 k6 l5 I% ^特点：这个汤适合整个月子都在喝，每星期喝一次。虫草是是给小宝增强抵抗力的，虫草可以增强抵抗力，是食补佳品。 ; j: J% D& C9 ?! n7 A/ f8 p; R# d ' V) |6 F7 {( ~+ c4 R$ x9 g六、黄酒鸡 做法：鸡一整只，切成小块用冷水浸15分钟去除血水，姜一块（像大拇指那么大的一块，多放点也没关系的，驱寒的）切碎碎的，客家黄酒一瓶（像啤酒瓶那样的一瓶，沃尔玛等大型超市可以买的到）。锅里放少许油，油热了以后放入姜和鸡块翻炒，鸡肉炒至六七成熟的时候倒入一整瓶黄酒，慢火煮30分钟就可以吃了， 不要加任何调味料哦~ 1 z- o0 o. ~" {7 S/ k6 a) X1 t! p6 V ) r7 S4 O: X. \! B特点：黄酒鸡是客家最经典的月子汤，黄酒可以火血去淤，鸡肉可以补身、姜可以驱寒。 , d% r- ~" Z! u1 ~: M1 X猪肺雪梨汤 原料：猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。 2 P2 K. j8 {+ Y做法： . t7 S4 I5 T. C% b8 y1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。 7 h+ l, o, ^8 ~+ O. t2 x2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。 - F) m+ N3 x7 ]" a3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。 特点：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。 8 h+ k- q2 M7 W' C6 r / r& j- i! |, E$ r7 h! P E- M: K 3 K3 e( @' y3 i2 x; A* h' \ 2 p+ M) ~0 ^# X$ t) t# H 猪肚花生汤 1 v' G. A9 E9 k4 ^# J6 Y 2 m `2 A& i, }7 s原料：猪肚、花生 8 M, o4 T6 D, Z. s 做法： # d$ ^& e# W2 O1、将猪肚清洗干净，把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。 2、再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅，加些清水，可加适量白醋，猪肚和花生可以煮的更烂一些。猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时。 3、出锅放入胡椒粉即可。 8 L! ^* ?9 O. [1 e ; B( g- R0 H/ f) G% O要诀：清洗猪肚时，可用盐搓洗里外后清水冲净。还可以用此汤来煮山药，同样功效。 特点：最佳的补气养胃功效，可治疗胃病。 3 {0 M8 M4 h. r5 L- P$ y! h # s+ ]* a! [0 r" i玉米排骨汤 7 d9 e, b- i, T4 z原料：玉米、排骨适量、盐少量。 做法： 1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。 2、把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时，出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。 1 j \8 n6 }) H# d" S 特点：玉米排骨汤味道鲜美，润肺养心，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。另外需提醒的是，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。 9 ? n8 q+ D2 A5 K山药乌鸡汤 , ~7 e8 e( s, H% ^1 z3 c" q 6 [) c6 U' c$ e- L: D原料：乌鸡一只、山药、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜 V9 l8 P+ C. ?; b. ~5 R& l/ p 做法： 1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。 2、山药去皮切滚刀块。 3、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。 6 {# g a$ ?* Z% B* v/ Z4、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味即可。 4 p: x3 d/ C8 a2 [- ^. C5 N要诀： 1、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。 2、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。 7 E" U" B. z7 `) P特点：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 $ u) o6 i9 S% ~9 v4 E 红枣银耳羹 ! \' @: B F p6 R8 h 3 c" d3 }7 L6 h9 J原料：红枣、银耳、花生适量、冰糖适量。 做法： 1、银耳泡发，红枣最好也泡下。 2、把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。 / H$ O0 K/ K$ Z3 n( m3、放冰糖再煮片刻，盛出放凉。 , R/ T- R- v3 c+ o$ w [$ N特点：红枣可以补血补气；银耳功能可就多了，可以强精、补肾、生津、养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。 1 Z' \+ m; K8 K+ |3 K”””

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