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7 S. I5 U# u: \% ^& W: Q菜谱简介3 I; N2 W* x. ^* `1 P$ J
猪肚和萝卜都是健胃的食物，孕妇食用此汤，能增加食欲，帮助消化，减缓早孕反应症状。! M' S% \: i" X1 \/ Y6 x3 P% c
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材料
, t% Z+ J" q. g! `/ z4 U/ M2 F主料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝，姜末，花椒各少许，盐适量，清汤适量。
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做法
) ^' K, Q6 Y+ U猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。 5 R; `, I- F* D( \4 W) n& d) ?9 r
2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。
- J( w: l" w9 ]% I! ^8 W5 ]1 ?3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。
# E& H& r. O$ `- S4、注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。. y. e# r$ k+ _$ p% I# R
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发表于 2016-10-15 21:12
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