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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑 3 K0 g- u0 F4 l# C* F
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原料：鱼面筋、特色面筋、红椒、黄椒、蘑菇、香菇、黑木耳
0 f) A/ Q5 E" U做法：先将菌菇和甜椒切成小块，青菜洗净，取菜心待用。
0 k$ i) Z5 z. A# [. H; b8 q将青菜心汆水，汆熟后摆盘待用。
& H/ W8 i7 ?) {& ^锅内入少许油，将菌菇、香菇黑木耳下锅煸炒，差不多熟时再加一些水，再放入两种面筋，加盖焖烧一会。+ L$ N f3 L% O
待面筋膨胀出来，加入水淀粉勾芡，最后淋上些许麻油即可出锅。
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发表于 2009-11-19 10:30
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