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主料:梨300g 干银耳10g 生姜10g 枸杞20粒 陈皮2块 辅料:蜂蜜适量 8 z6 ^; U/ q- R" Z# m
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6 p& J& |6 D! s% Y' }3 X! E步骤
- j+ i6 L, u% l0 m8 V& I1.备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。9 n4 w% D3 f, A' |1 S7 `1 I
2.将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。
8 o# I) l1 `9 C; ^3 j3.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。
! |, v" |* \1 [0 ^2 l: W" w6 x4.大火烧开,转小火炖40分钟。
6 G6 w& C. g6 N# r3 B2 U5.加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。2 }0 v' h3 M! `$ I# U- }% n1 D
6.盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。注:蜂蜜不受热。
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