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主料:瘦肉200g 大米50g辅料:油适量 盐适量 姜适量 葱适量' Y4 g+ a7 U; W9 @2 e; O6 U! t# q& o6 P) Y
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1 N5 j# T" M' e; o0 k步骤
6 m! w3 Q2 i# a1 _1. 准备猪肉200g 葱花少许，姜少许
7 A) P! U3 N6 b* H2.把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝$ v( J& l# L) a2 X) V
3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟
7 g" f% y6 j' K" y' y# `( S* B7 @4.准备一杯米，4碗水2 _# |6 I2 ^* m H9 q6 l n9 u( a
5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火% A a0 C4 o H) h1 O# @( M2 w4 Y
6.小火开盖煮到米微烂
6 N' U0 g$ ~* O; S/ v+ J9 u7.倒入瘦肉
# A" B$ `5 r3 P# ^2 s8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块. ~& }4 S3 r; \6 s* W
9.煮约10分钟后放入盐调味
' \5 c2 z" G4 }) |- v% x10.最后撒上葱花即可8 R- {, G9 X% l1 e+ g5 |; n
11.完成
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发表于 2014-12-2 18:21
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