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材料:土豆500g咸鱼100g香葱姜片
9 ^6 \$ A3 l- _+ U8 `7 l 做法:1.土豆去皮切成0.5cm的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,姜片备用;
' J8 o9 p, i8 @6 E 2.把切好的土豆片在碗底码好,咸鱼铺在土豆片上,再放上姜片,淋上一些油,上锅蒸20分钟左右; 8 @( p; S/ c5 K: d/ ?3 i/ ?6 }
3.蒸至土豆熟透后取出,用筷子将土豆和咸鱼拌匀,连同汤汁装盘,撒上香葱末即可.
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