本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 / W& N9 z* N4 b6 O6 F: Q; u
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7 l3 X0 E6 V H& a. I6 ~% A7 Q导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！ 红枣当归煲牛尾—强身健骨 滋补好味
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主料：牛尾75克。
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# r- U0 D) N5 y 辅料：干红枣2颗、当归2钱。
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0 ?2 I! |9 j5 p7 h. g) F9 z1 o7 T2 J3 A0 D 调料：姜片1片、葱段1段、白酒。
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$ [: p( q. U' [& ^9 j 做法：$ \& c4 `- I) u: B+ r H. h
( Z/ @, G% ?" t! Y6 p 1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。 7 A( h& P* M1 f( s! r# i
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2.牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，大火烧开。 ' x8 I0 m* Z; y' T2 \
& g) r$ N, k+ Q4 A5 \& j% D' X 3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。导语：秋收冬藏，顺应时令养生不仅容颜常驻，还能延年益寿。都说秋季是喝汤的好季节，润肺除燥；俗不知，冬日也是喝汤的好时道，暖胃暖心。下面的12道家常靓汤相信定能滋补全家！ 红枣当归煲牛尾—强身健骨 滋补好味6 c: Z6 N* i; _# U$ l3 }' A1 T7 L
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主料：牛尾75克。
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. \! \. K6 R& |4 C" b 辅料：干红枣2颗、当归2钱。
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5 Y8 Q4 g" F4 ]2 v 调料：姜片1片、葱段1段、白酒。
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做法：
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! y% U1 P0 j$ ]& e 1.将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。
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3.倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成。
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发表于 2010-11-13 08:51
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