蚝油生菜

jay

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材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
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6 x. `, e. }) w. o. a1 o& G: G做法
& b  C' x$ y* ^6 r1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
! g+ M# f- v! S/ b/ {9 Z3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
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3 ?; A. m+ u+ X3 D/ M
& q  I/ ]( k/ A4 ?( l小诀窍
) t3 j2 M( s$ R1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。  
: l& e# {; n1 h& I  f6 ^9 n: d2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。  
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。


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