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主料:标准粉500g 辅料:玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量黄豆酱适量1 @. z) `. r [) W- q
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步骤; R( K+ H; l( g
1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团( @0 Q# ~+ j) h# j- C9 b* g
2.盖上湿布醒40分钟
& Y+ O& r; V4 t3.醒好的面团搓长条切双数的剂子1 | Y T& a3 c) F; M3 r
4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油
/ }+ Y: Q8 R) N; r# g" K) E' S$ U) @5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上+ h, v% q# T) Q
6.这时开电源预热电饼铛; \+ F- e7 z2 H# \$ b
7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼. U g- ?! m( n9 f+ q- v/ h* V. A
8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内- Y# Q0 v- h2 A7 F6 m/ E: ~$ C8 R
9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
. }2 O) ^1 a3 h; q' A10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面& f/ x7 g1 k5 T; j: `9 R- U
11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软
; _% c9 k: v% `% T5 P12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
3 {' M$ r: k# g7 {3 H13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段! T2 m5 {" |& l3 {
14.上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）
7 S( u' }) E; E8 f+ x: _15.卷起来开吃吧就
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发表于 2014-11-3 13:59
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