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- 红枣养生,食用需注意搭配
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一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:
: o2 W1 y# j$ _& l 萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
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二、不宜与维生素同时食用:
# E6 t: U! a/ W+ o% w( }/ y. Y$ |8 ?0 F 枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
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三、服用退热药时禁忌食用:
. k+ @; J% U6 D, S5 C 服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
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四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:
1 f5 E. ^+ p+ {5 A0 O! Z 苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。
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五、不宜和动物肝脏同时食用:
" R, ]; U9 m" ~- W4 D9 h) j e% g# ^ 动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
2 K1 E7 e6 a2 N7 f! A 关于红枣的养生知识。除上述之外,另外,忌与葱、鱼同食。
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