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早喝粥,午吃薯,晚食果,食物也有生物钟!

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本帖最后由 jay 于 2017-5-1 19:57 编辑 ! \( _& V0 N/ H$ t# K
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早 喝粥  一日三餐都能喝粥,但最佳的时间是早晨。早上常会感到胃口不好、食欲不佳,喝碗热粥,能生津利肠,利于消化。如果再放入些切碎的蔬菜、一个鸡蛋或是肉末等食材,养胃暖胃的同时也丰富了营养。
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/ @7 n4 G3 H7 P" Y 推荐食谱:什锦蔬菜粥 大米加适量清水煮开后,加香菇丝和胡萝卜丝;再改用小火煮至米粒黏稠,放入汆烫过的西兰花和打散的鸡蛋液;煮开后加盐、香油,调味即可。
, W! I1 n# U/ R! d1 w午 吃薯  经过上午紧张的工作或学习,从早餐中获得的能量和营养不断被消耗,需要及时补充,因此午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。
. }7 g5 a8 ^+ J% F薯类食物不但能保障碳水化合物的供应,更能提供多种维生素和人体必需的微量元素,可让整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃,一来容易吃撑,二来会影响其中营养元素的消化和吸收。
: _+ [' h$ _1 ~! c  t另外,薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收,而下午的日晒正好可以促进钙的吸收。薯类最好蒸或煮,可以很好地保留营养素。  P+ z$ A. @1 D7 _
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推荐食谱:咖喱土豆泥 洗净的土豆蒸熟去皮,做成土豆泥,咖喱块放入锅中加适量清水融化,放入土豆泥拌匀。  ( S- _) Z1 j: a" _

% D/ i" f- v( O  n0 x 晚 食果  晚餐不宜吃太多,热量要严格控制,否则极易长胖,还会为慢性疾病埋下隐患。建议晚餐可适量吃些水果。首先,用餐时,先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次,水果热量低,其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭的总热量摄入。但要注意,不要在临睡前吃水果,不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响。8 ~/ [; O4 F- a
& R, \* ?& ]2 |9 Q: v3 V. C
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推荐食谱:酸奶水果沙拉  根据个人喜好选3—5种应季水果切块,加些酸奶、少许盐,搅拌均匀即可。# V" i0 b4 w7 L0 \+ _. k. j3 ?

* y0 c- M% l9 f0 K) Y  p* {) C# h! i0 [3 S" Q- b' n$ D$ k" n
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