大蒜不为人知的功效！这样吃抗癌护心

jay

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                 　　大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示，大蒜的营养价值甚 至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外，最受人们关注的是能增强人体免疫力的S—烯 丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。另外一些成分还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、 调整糖代谢等。

　　现在让我们来全面看看大蒜的健康功效。
　　抗癌
1 Y2 a* t( d0 K  d　　国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗肿瘤功效。
　　治疗阳痿
5 N. A) f" e) L  ?: ]2 w: S7 }　　有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。
( N2 B" R( c5 u* i　　抗衰老
　　大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用，能抗衰老。
: g6 v/ K) Z4 T' o　　推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
/ o6 A5 ?1 Y" i5 V0 ]　　大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能减缓血管与皮肤老化，两者搭配优势互补。制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎熟。
3 T7 q, h' }6 v9 q+ V! Q　　抗疲劳
　　有人研究发现猪肉富含维生素B1，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
! }$ _! x- E' @. H8 z) F　　保护心脑血管
　　流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
& T# B/ `  Z+ I$ F. j  x' e　　抵抗血栓 研究发现，大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
　　降低血脂 临床研究结果显示，每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
( X" }/ d4 @' M, a5 R7 K9 x　　降低血压 轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两勺醋汁，半月后血压会降低。
; w1 K7 z. F# x' Y) B# \: I　　抗过敏
' ?/ f6 B0 T+ w" l! D2 D　　每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
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