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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。+ [- g; ]9 c& U9 @6 Q
主食类
9 b# c$ V0 s7 z谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。3 `$ B) `2 @2 B; S
荤食类( Y9 M, ?6 _& i5 t: y2 D' k4 W
荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。8 J/ D1 T& H* S1 B( i6 L) e% Z' l
蛋清% V0 n! l& g. X. r
鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。1 r5 _" w( |4 M1 m9 o$ n' i
汞含量较高的鱼! q7 t N5 a+ \) U2 O3 h% L# Q
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。* {, l( p0 T7 h2 v0 G+ W
在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
( M' F) c% y7 g5 s# c1 m$ f$ E# F海鲜类. Q5 |4 n( b0 F
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。( U) v* }& N( q9 U
蔬菜类
7 i9 e3 h8 c9 G! @宝宝3个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。 P' l% G; N% U" u4 J C& B
含有大量草酸的蔬菜
8 v5 A( o( [& V菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
1 a' E; Q: Y* |! r W, r0 T# K豆类
: B/ r5 `% J) f. q豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
" U' @: f {/ Y& b6 \$ [7 ]不易消化的蔬菜
! w; h, ` T( N, t4 ^( j5 V婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。$ @9 \9 I# `4 j& h& _) H! e7 g
水果类0 D, X& S/ i# h
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。
2 {3 w: ?: X5 G& h r+ X- A过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
+ [( X( c; K+ \. P芒果
6 Z' t8 m3 v0 ]' K5 f3 z3 T* l芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。. N) _! ]: J3 }7 |
菠萝
9 M+ C& w5 b! I* v菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。2 p0 g+ k8 u2 M
有毛的水果
4 F) J9 T0 X4 v, x. z% O ]表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。
; ~! c3 ]; U/ j饮料类
7 Q( |8 A& J& v2 D4 O/ J矿泉水、纯净水
5 z8 p' G' Z+ Y Y" z4 }1 D: O宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。# y% v, s6 ^7 O) \, w
功能饮料
$ X' b4 O: E A0 G: ^0 U/ I+ F功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。- N6 k* V S) @; A/ \% T
刺激性的饮料
( |! U j) K; g0 L) c( ~可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。
& |" q4 v. G+ F3 _! |! w+ b4 {9 W, g9 ?调味类. ?$ A+ ]0 W: B( s
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。 A* O7 f7 Z; ?1 B
零食类2 D2 h5 r9 g6 s0 ~- p ~( \
严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。( @0 G( o4 M7 J9 b) c- G0 y
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