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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
; m$ t4 B" m3 Y4 h% ^6 k核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。+ a$ {+ J3 q7 l/ B/ c E
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
, G1 _, {- H! }+ s' w9 U% C+ X核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。' P- n5 \7 I- a
一、抗衰老之王/ A% V- ?; w; k$ e) N' C
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
! `+ V C4 B' i5 W0 Z- D核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。0 J0 u, j0 U; l$ z8 E: @' h
二、固本之王) i, k% ^0 R5 M! U) o# W0 F
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
1 o9 ~% F7 p* ?夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
9 f, I$ E( ~* y1 C! c Y( h三、安神之王9 f* a3 u& g4 Y$ f0 S
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
/ Q# K9 {: A: M. @而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
7 S, c9 P* \/ B: B2 R' d四、健脑之王, z2 }9 e, O$ D! U! M
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
2 {& j/ ?" Y6 y/ l: u还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。7 {* n# Y9 N$ c2 E
对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。( O4 G/ @- c" w* o; X9 f3 U& p
健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚- c' t5 D @# [
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
$ |( G7 J! u* r T4 y, r# b* Z做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
' Z8 j" ~4 e/ V3 y* J0 v' w饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。! W& V! l" t ^. Z; w8 }3 G4 h
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
/ q+ ^9 X, s- b1 E9 t, |4 q做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。& @. X3 W( S/ Z
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。1 Y! S& @) {8 T7 `2 Z9 y
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