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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 葛根(供图/视觉中国) 葛根
/ c. {2 s3 z2 e9 V1 l8 @* g( @由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!, q2 P6 p6 e- L: I8 v/ e7 N/ Z
1、葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。4 k, ^ F6 K' l# ]+ o+ g3 k2 M5 x b0 C
2、葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。+ F# ?0 e! P e( m; N$ w
3、研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。, n! _3 w$ r* B
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
4 S' j- C' [6 q" `/ S不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!+ ?6 Y* \' v3 z' a Y5 n" Q
男人吃葛根,解酒保肝
! y/ J: \2 k$ D4 Y2 l$ U# ^葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。6 w- Q* M* f" y+ a) X& m
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
! B& ~8 x8 {5 U女人吃葛根,养肝美颜
- T, M$ K0 x5 _3 D/ x* \- i- u葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。% q* W0 m9 f6 e5 C& o% o
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
+ d x5 X2 R* n, m葛根最佳搭配
U* {: D- }$ s这样吃再也不怕心血管病,葛根可以做葛根茶,陈皮葛根茶,降三高绝配。
2 B/ T9 A( W( k p陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。
. p. f3 C1 j# I葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。
4 R6 J& K( |, m; A- l b陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
* O4 v7 A R! b1 i$ j" i$ V8 k9 W$ ?葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
% x' f2 A, p/ H. q" e3 d葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。+ G& x4 h+ j. P! p# o
陈皮葛根茶这样泡: W, F' [! i0 _
材料:葛根适量、陈皮适量。& \1 e1 `5 n8 f. R
泡法
- V( Z3 t2 i |$ O2 f# ]3 s1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;" {! L& P v+ X1 O$ H t
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
$ ^" M% u& a+ u( x5 M3 Y葛根茶:降血压、降血脂
8 r7 ~ B0 g/ u+ ^/ C; a原料:葛根茶30克。
d1 Q' D. l3 m9 i做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。8 o+ u7 q2 r/ k# `; x7 q! V
功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。
# ~5 _6 y7 S! \( V! g ?葛根山楂茶:预防三高并发症
! a1 ~/ {( Q1 Z1 m4 a) D7 H6 @+ r: Q1 L原料:生山楂10克,切片;葛根5克 f P& g8 r' m$ h+ Z& X! m
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。% `( Q2 Z7 m) h& W) v+ d
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。0 F6 c5 }, W5 B
葛根可以做葛根粉粥3 t7 R) W7 P2 Z
葛根粉粥:降低血压
3 I& f ]% ]5 w原料:葛根粉30克,粳米50克。9 a2 M" [- O2 X5 _$ |
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。% ~) u" U5 `( R: M8 Q4 X
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。2 Q* ]1 t7 X) D
葛根可以做葛粉饭
. {" C* R ^" k/ \6 p) F葛粉饭:改善记忆
+ b+ Y' V( X+ N做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
) U. u. A" R8 q& P功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。$ d9 e; s. v5 u/ G" p
葛根可以做葛根汤
( W' l4 G" f1 _ U& m2 ?葛根汤:老少皆宜
, f9 w; m2 Z& r* `: c! ^) f做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。& ]: R- ^ L2 x; K9 a. O) Q. v' p$ v( f
功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
! c$ d2 P2 z& w注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。) X* W# K$ a( O. M# S
葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。7 q( K6 G9 u7 {$ ^- \9 H% n; U
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