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完美蒸蛋三要决

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 & f) v2 G2 z! j M& y 6 t9 W; I& P5 X# v8 r/ `┫┫┫ . I. l9 _2 u" Q) K8 t+ q完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】6 c, O0 H: ~6 \ [ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油: L" T! c7 Y" `& h3 z8 N. m5 R [ft=,+0,]步骤:3 d$ b' G9 S4 H/ I. @: ~- U+ L [ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀 ( |4 W# {- P/ h. H* M5 }+ G3 |[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)* A% E, J/ f1 P8 F [ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。# y+ p4 P3 f. N9 l E# S- {
: |( @( y; P8 M- L6 s8 ?* c+ d/ Y( D1 d. Z( U- o3 [6 | 7 _' f( N+ H G# k7 O% ]- x6 ` " Y+ b+ e. [ K0 E[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。; Q5 N- E& c: M" ?/ H
, s% h" x( ~. Z1 T ( f" E0 f/ ~ m5 C; k! H ; B# O. }1 B8 I ( E. o8 r( A; ?5 X0 |1 C x1 l[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。% p9 d, W2 M2 n# o
# `# d0 x D e' k% {; h2 K7 }# l. \& \9 \9 R & A8 _$ s* B% c! g# x! i + p: F( I1 ^. j$ x8 V8 m[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~ 3 X$ ?# n# X5 F) B" u5 H7 t┫┫┫
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