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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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. I. l9 _2 u" Q) K8 t+ q完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】6 c, O0 H: ~6 \
[ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油: L" T! c7 Y" `& h3 z8 N. m5 R
[ft=,+0,]步骤:3 d$ b' G9 S4 H/ I. @: ~- U+ L
[ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀
( |4 W# {- P/ h. H* M5 }+ G3 |[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)* A% E, J/ f1 P8 F
[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。# y+ p4 P3 f. N9 l E# S- {
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" Y+ b+ e. [ K0 E[ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。; Q5 N- E& c: M" ?/ H
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( E. o8 r( A; ?5 X0 |1 C x1 l[ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。% p9 d, W2 M2 n# o
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+ p: F( I1 ^. j$ x8 V8 m[ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~
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