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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:28 编辑 # x7 b2 i: z! a. V. q& Y# P6 r
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/ U$ m4 V+ B8 s- T4 Z( W原料：花生米、老抽、生抽、盐、糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水。8 p/ _1 ]" x+ \2 h+ d/ @* i' G
做法：
4 N* P3 N9 ~- e1 i* o9 m' C+ d1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；
& C. W& h- q/ p5 j9 a w; h+ Y2、将卤料中所有材料混合煮20分钟；6 i) s0 q% L* l# b7 [. Y
3、将泡好的花生米放入卤水中煮开；
# |: ^" y' ^, U8 G4、将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时更好。
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发表于 2011-5-12 18:01
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