|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:26 编辑
( C4 l6 T0 I2 m4 }) h! b$ _8 g7 O0 v# U+ r6 S; }
３３３
* w5 @0 s+ g& r4 |6 S+ t; X7 B原料 主料：肥鸭一只（1500 克左右）。 ) P+ d) j N' ^9 W
配料：猪瘦肉 100 克、枸杞子 25 克、三七片 15 克。 ) E. i G; Z1 V! z- e! r
调料：陈年绍酒 200 克、葱结 50 克、姜片 15 克、盐 5 克胡椒粉 1 克。
7 c# T# S) S1 J& x) H" f, T制作过程 制作方法 . J$ d" B1 f0 R
1、将鸭子开膛洗净，入开水锅中略氽取出，清水洗去血污捞出，挤  太白鸭子 5 T" P. B: P, Y( a
干水， 斩去鸭脚。用绍酒、盐、胡椒粉将鸭身内外抹匀，盛入蒸器内，加葱、姜、 酒、鲜汤（少许）、枸杞子、三七，用皮纸封严盛具口。
/ N2 l' ~1 |' ]* M5 A# b0 E' B3 Q, P 2、蒸器放入笼内，旺火蒸制约 3 小时左右至烂，取出，揭去皮纸，拣去 葱结、姜，将鸭盛入盘即可。
! n* D" Z. f$ v2 Q1 G, V３３３ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-6-17 08:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡