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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:26 编辑
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枸杞山药
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二、枸杞山药
N2 a D9 V, z: { 原料：山药 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升) h; d" E& Q b
做法：
5 a$ A v( I8 w- @ 1、山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。6 j6 A( ?2 f3 @' _9 X+ A
2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。
- s/ J; ?' j' r, k5 |0 P' M 3、锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。
3 x0 W& P( E+ J/ \3 H& ~! c 4、锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。2 Y/ e: K3 E! X
减肥排毒原理：山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它能健脾益胃、助消化，还能滋肾益精。
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发表于 2011-6-20 06:54
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