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材料：
6 R- q/ ?1 ~, D6 S 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
+ X* b3 A' P* c- U# B 做法：. E: e2 C* W& |4 V* U
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
9 M# I+ p( r- W2 b0 w3 U 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
* e& w% A: o' r. e8 U8 P. W. f 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
2 U P% Q9 x: O% Z# ? 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
& s+ Y, A1 I/ Q, e" r K6 i. X 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
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发表于 2011-7-3 09:04
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