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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:19 编辑
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; j: \. z$ V s, I6 O! |# o0 [鸡蛋玉米羹9 _9 o# K r) i4 @1 R
材料:
$ A3 C7 Y' _, _' t 罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。8 ~! U' R1 M+ _# V& }0 Y+ L
制作方法:# k# Q" K8 r& ^3 w+ j
1.鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;8 X: U, J L3 Q' I
2.炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
+ m$ l! r7 _ T# p& G4 [- S+ u 3.倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。; o" q9 n: t: d; a. J
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