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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:19 编辑 % n0 z9 M4 _8 j: K% t
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原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
- i* f- ~# G2 E4 g3 K 调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)+ [' w, |5 ]9 S/ I8 Q
做法:
: b' D" ?0 e# B 1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。0 v( }# A+ W$ Y: d6 ^
2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。! B" Z9 M% a+ m# [5 f {' F( e) v
3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
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调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
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2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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