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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:19 编辑 % n0 z9 M4 _8 j: K% t & h: T) Q# n& A; k+ @& F7 b ]: w% F γγγ / {, M. |- U+ N( o' ?$ {辣炒什锦藕丁 % `- r5 V2 {9 P/ B 辣炒什锦藕丁5 n, l9 |% V b# k' ]: S. U   原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块 - i* f- ~# G2 E4 g3 K  调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)+ [' w, |5 ]9 S/ I8 Q   做法: : b' D" ?0 e# B  1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。0 v( }# A+ W$ Y: d6 ^   2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。! B" Z9 M% a+ m# [5 f {' F( e) v   3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。 . t: A& k& P- | [ 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块+ E, P- t! j& Q   调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) ( ?5 A. W( Y6 k5 [% o  做法: ! Z. ~( D/ ^. w3 v! f2 ~0 r  1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。- d0 f+ N% ~6 R" R. J   2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 H! ]/ C8 X( b5 G4 ]7 S+ U  3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。 , N$ G! L) ?0 tγγγ
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