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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:18 编辑 / @9 F' @3 J& c7 I, @; ?
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豆豉豆腐
7 G+ O4 M- U3 Z% x8 S D& i' v) ?, i& }: Y2 ^
原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
: H! w4 J( l3 s4 v: H, d7 H2 t+ | 做法：
! X& C" P7 z, } 1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；+ X! k* j$ R& V: ^- w" H
2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；6 g: ~- ^" \' v/ U: q( U) N
3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；$ A5 O) O: e3 T3 l2 M1 o& Y' Q
4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；
4 L& f% ~ Z3 |7 i7 e4 i3 U, { 5、放入豆豉辣酱炒香；
/ z. R( \2 L+ ~% M 6、放入煎好的豆腐；
, }8 p- K! A# b. Y 7、放入生抽、白糖翻炒均匀；1 a9 R3 Z' G8 J
8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。
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发表于 2011-7-25 06:07
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