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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:18 编辑
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' S: V, \& V# T5 L, p3 J6 N苦瓜青椒
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原料: 苦瓜500克,青椒100克,精盐,料酒,味精,花生油各适量。& F+ B6 S6 v' _# Q' w8 U
制法
: ]& V; @/ K8 i7 o% X% p 1、将苦瓜洗净,一剖两半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,捞出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗净切片。
2 c8 a) O0 r, N2 K 2、锅内放花生油烧热,放入苦瓜,青椒煸炒,烹入料酒,放入精盐炒匀,用味精调味即可起锅装盘。
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发表于 2011-8-1 00:38
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