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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑
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韭菜煎蛋饼
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/ y( M$ m/ ]) R9 l/ i. m 原料：韭菜250g、鸡蛋2个。/ s! ?: C) h n. B0 Z. i! k
调料：盐适量、鸡精少许。' [* g" O9 C4 c5 Q, T4 E
做法：
* i* `. Z4 \. t! J; Z 1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
& T, u, M1 |+ e, v | 2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
4 r- h5 Q, |( u) Y, } 3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；/ z$ e1 T3 S5 Y/ M0 v
4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
$ s- c7 A1 w( v6 h2 w 5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；, b7 O, Y+ W q9 D
6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。/ i8 C9 B- L2 y, a9 t3 u
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发表于 2011-8-10 07:31
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