电饭锅煮菜

哈蜜瓜 · 发表于 2011-8-24 10:45

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 0hhh 可乐鸡翅8 `3 Z0 c! @! {/ ?. i* C% c [url=http://b34.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=e34f1bbe646109347fec449b92a704e04099dc99665978d09537d6fd21a852091f0182070483bfbeb8ca1a585f4a8d0e837556ea10dfbae16720c38cd32e29ae78987c63216bc5e2bb9cf8740d5e771cc03fddd4&a=34&b=34][/url] 材料：; t) R( v0 p. r$ e" M 鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐# ^8 M) h, ^3 C' G . | x/ F |3 Q6 D+ h方法： 3 X; E0 n0 o* z2 u3 N' g1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 * r- @; i6 G# B1 K' u2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。 - Z" E6 Z2 i0 r( d% J6 W2 y: U3 加进翅膀炸至两面金黄。/ @% d4 Q' H9 S 4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。- b, X! R; g7 M G% W8 P1 H5 @ 5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。 7 y3 X1 }% m7 n6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。# n$ T" e) V- n8 F: M 7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。) H' G" H! p2 h3 ?5 K% x 1 x* z7 ~, e7 A9 j$ C: K 注意： * I: P4 ^! e6 I' M; c+ z1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 , r) N8 a0 W- S2 u8 f& K8 U2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 4 H4 f) Z5 s9 z4 {3 酱油不要放太多。 ; o5 ?) K7 v5 l( ^4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 0hhh

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