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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 + z, k: |8 @9 f* G
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原料：洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。
7 d1 F# b* ^$ a/ R; l; A8 T, o! @ 做法：1 B- J7 a2 [. T) u% |$ v
1、洋葱洗干净去皮切丝。
' O4 f: V) n8 }) k% |+ b3 W 2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。$ [! d7 A+ `# S# `' \
3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。2 c5 u) i e, y9 k
4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
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发表于 2011-8-27 10:22
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