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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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, U' {$ V1 R" A/ w b1 P黄芪乌鸡汤
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原料:' ^4 z% t; T6 L) l
乌骨鸡600克,辅料:黄芪10克,胡萝卜30克,大葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克
6 h8 w7 ~8 Q( c; ~. t7 ]; p. y1 I 做法:
6 ]; y" F0 \# c 1.乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净; R& E* o9 O2 Z# ~
2.黄芪切片;/ h8 E7 p/ z1 ]; G" u) r1 v
3.胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
# T2 c& r3 g1 x" k/ G) w [4 C: H 4.用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
& e' ~) `# q- Z1 Y. h 5.乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
0 @& h. O" F5 R2 q0 F/ m& Q; `! j 6.将盐、胡椒粉用水化开;
1 r g1 m1 t, f9 N3 @ 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 | , P3 @: j; m- b1 K) }
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