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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 ; o1 w: |2 a% N' _# t
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材料:$ w, t; p5 |+ M% l# Z; w
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个4 P1 v) R1 n ]3 k6 g; c0 B5 o4 c
做法:
" Z( q! b [- D" N, ]2 D7 ` 1.薏米提前浸泡4个小时；/ T- S0 n y2 i- ?% V
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
j5 D, z' O5 H, G0 q 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；- f! ], D! V; C8 w& O, x8 t
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
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发表于 2011-8-31 07:41
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