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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑
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芝士焗西兰花
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原料:
% I; S9 ^6 ]& m( q/ r8 P 西兰花1个，高汤适量，芝士2片1 ?9 N2 n8 w* q! e& n2 u# v5 y/ s, V
做法:
* o5 X; W- G/ I; A 1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，以彻底除净它内中的农药残余物。+ Q8 U' X& B/ F) T# i/ Y
2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟，然后沥出，排放在盘中。
/ m% T* X o5 ^3 i. ^ 3.把芝士切碎，均匀地洒在西兰花上层（如果嫌麻烦，直接把芝士片撕开，铺在西兰花上面也行）。; r- h5 R+ @; Z6 _, S% R
4.烤箱170预热，把西兰花放进烤盘，170度烤10分钟左右，当看到芝士全部溶化，颜色略为变成金黄，就可以了。
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发表于 2011-9-13 09:33
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