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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑 9 k" t; r% V: H% r5 V
5 Y) e3 H1 ~% ^& t7 g% r〒〒〒
8 ^' W7 s1 S6 {- T芸豆糕
( j6 h6 l# L% S: x ?8 F" \; R7 ~
! k9 q. C, x B. t, I* Y) r6 p$ t 材料：芸豆(红) 100.0g，芸豆(白) 200.0g，饮用水 400.0g
4 t/ ?, d: A: T! r! L 做法：
8 E+ c- M1 _$ p5 ]$ d& i/ L7 M 1、将白云豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉），红芸豆也菜采用同样得方法（我在做的时候怕麻烦，就将红芸豆的皮留了下来，但如果不去皮的话，最后变会很难做成豆沙）。0 [: t+ U7 m( Y1 U3 ~% d
2、将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂，然后捣成泥状。 f# z2 w/ C7 N7 U z
3、把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁，用寿思卷压实，然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法，最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。9 d& M; j% V7 v
4、可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了。
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发表于 2011-9-27 21:09
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