几款美味食谱打造完美酥胸：烧素什锦

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3 I. s5 G# ]6 j0 n) H/ i& f ! R# L1 X0 S; x2 e. Rnnn 1 V0 t& y8 O) _8 b, `7 e, y　烧素什锦 　　材料：水发腐竹100克，水发木耳50克，水发黄花50克，冬笋肉50克，花生仁25克，嫩芹菜梗175克，胡萝卜50克。姜末、桂皮、味精、精盐、白糖、料酒、植物油、香油各适量。 ( ~6 O# _% H7 ]" v- g; ?) B　　做法： 6 H0 C5 W. s$ C& _5 |　　1、腐竹斜切成4厘米长的片；冬笋、胡萝卜洗净切成片；芹菜洗净入沸水锅内稍焯捞出，用冷开水冲凉，控水后切成4厘米长的段，用盐腌渍。 ( y7 L' A9 n. N- R- W! M　　2、锅内加入200克水以及盐、桂皮和花生仁一起煮，花生仁煮熟后捞出。 　　3、炒锅置旺火上，加入油、精盐、姜末炒出香味，下腐竹、笋片、胡萝卜、木耳、黄花、料酒、白糖煸炒，然后加入100克水煮开，用文火焖10分钟，改用旺火收汁，加入味精、香油、花生仁和芹菜拌匀即可。 ! m5 _" U5 P knnn