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+ q- }: g5 k2 Q莲藕炒鸡片; E {& c7 ^ ?* T; z
主料:鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青,尖) 20.0g 辣椒(红,小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g9 H" k1 T% T7 l+ |
1,鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟0 H: { p. K2 j% `% l
2,莲藕切片,辣椒切段,蒜头切片备用。/ l7 v4 ?. i% b3 p0 e) k( K. s
3,煮一锅水,将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。7 J8 w, w% U" X, ]3 A- l
4,取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片,加入莲藕、鸡肉片拌炒。7 ^. c+ w% K8 O; V! L$ A
5,加入调味料,拌炒均勻即可。
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