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桂圆炖蛋
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% Y" |! G3 q9 V0 C 材料：5 w9 _2 T1 ?' d; O |3 s; y
鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
: O h# U$ d9 c, `0 t, w 做法：
" w' V) [& Q3 a3 p' s: q 1.桂圆肉干用温水洗净。/ Z+ [/ n/ v+ y. y. p+ U& Y
2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；
: [% s8 y0 N' a+ i7 v 3.蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。$ l1 G/ I. H# T1 h
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发表于 2011-10-17 10:31
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