中式蔬菜汤：鸡肉蔬菜汤

暮云

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7 E) `" n C3 u* L9 ~ 7 z* R" E0 r& w& A2 l( m , b8 T8 j2 f. S( e3 i: \0 A鸡肉蔬菜汤 7 e: r A, k i( f8 e $ T" ~" q1 V; p6 j　　原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量 : p" Z! n8 q) l; @# _　　做法： 　　1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出； 6 m- n7 v: q. s　　2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右； 　　3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。