新意米饭丰富你的餐桌： 牛排洋葱饭

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! d& ~* s/ s2 H: {9 m" {: r; o% N # [/ v- Q, E7 g) w. d& W8 v* E▏▏▏ " Z. ]1 @" i& G7 z　牛排洋葱饭 ' K& G7 G' D" K: @+ q' A1 @　　主料：牛排250克,米饭(蒸)250克 2 W1 _; Y4 }2 M- {) N c) Y　　辅料：洋葱（白皮）50克 $ x& O. r3 A% s+ A% G　　调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克 　　做法： ; Q) }* w9 W) `3 t; z* L　　1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。 0 H1 V$ |! q- N# _% l( F! o" N　　2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用。 ' Q) y. N; d" q! O　　3.将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉。 　　4.将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。 . w9 j. P r/ T, ?$ j▏▏▏