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2 _" G! \( ~- `0 S羊肉萝卜煲
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主料:羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克. h" k: o+ l6 V! |! _3 M$ S
辅料:香菜 10克. m$ g) M* P! x( Y" x
调料:酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
3 M* b, _7 s( h 做法:
7 k0 b( f! R' e; G- _# M 1. 羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。* b/ ~% A) D. d# F0 k* v
2. 萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。
6 B- [6 t4 t) a8 y+ u, b 3. 用油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,加萝卜,中火40分钟,下香菜调味。& ^. J, b. o+ m2 k3 J& [2 K
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