薏仁苓术羊肉煲

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; P6 d9 `1 t5 W: i3 o8 D﹢﹢﹢ 薏仁苓术羊肉煲 　　主料：羊肉(肥瘦)(500克) 羊骨(100克) ; z. O0 ^' `$ x0 ]+ {) ^　　调料：大葱(5克) 姜(5克) 花椒(5克) 白胡椒(1克) 盐(2克) 料酒(5克) 　　做法： # ?+ t$ k! B7 R: l　　1.将羊肉、白萝卜切成块； 　　2.姜切成片，葱切成末备用； m* _% g5 V& z. l6 n　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里； v4 x6 g" e* v% Q) @　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开； 3 s w! {' c7 D1 T. `6 e) M# `) |! U' k　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。 4 Z+ n: l. X# U8 w# x+ |﹢﹢﹢