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鲜香菇盒
( i* y3 r' I. a' s' f! Q9 \, Y$ v8 l0 y9 h& Q
材料:鲜香菇10朵，虾仁100公克，绞肉100公克，马蹄100公克，芹菜末10公克，香菜末5公克，葱末5公克，太白粉适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，香油1/2大匙，太白粉1大匙
+ X+ P9 Y& `. Q# x; p* T 做法:8 F! J O7 x9 Q. o
1.虾仁洗净去肠泥后拍碎；马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。) s+ Q3 R$ l* ~* j/ q. \) G
2.将作法1的虾泥、马蹄碎，加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀，作成内馅。
/ f# [- q3 W" U6 W0 I6 Q+ [ 3.鲜香菇洗净沥干后去蒂，抹上太白粉，填入作法2的内馅，撒上乳酪粉，置于烤架上，放入已预热的烤箱中，以190℃烤约20分钟即可。0 V% Z5 }: d5 g0 L* E* U
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发表于 2011-11-1 09:22
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