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香菇扒菜心
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/ N0 C; j& }* H( c3 ]$ q, M# V9 m 材料:菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许" Y& \, R9 ~4 p
做法:
$ c: _/ Z# H* J$ e/ g! U 1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；8 p0 q( }! M/ Z9 a* {
2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开；把蚝油和香油加入，搅拌均匀；用少许生粉勾薄芡即可出锅，淋在菜心和香菇上即可。, W, l5 u- A! Z y% {
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发表于 2011-11-1 09:40
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