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盐酥虾
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$ X* U7 N5 m' V 材料:草虾 500克,姜 10克,葱 2根,大蒜 3瓣,红辣椒 2个调味料白胡椒粉 2小匙,盐 1小匙
& W* @" F% c0 Z1 G5 T; N# a; b 做法:
8 c1 \8 |$ Q8 t9 F# A6 k 1、草虾洗净,沥干水分,挑去肠泥。/ [9 S" R, c( C8 h
2、葱、红辣椒均洗净,切小段;大蒜去皮、姜洗净,均切末。
1 W/ x# q4 [+ P& `- L$ E 3、锅中倒入2大匙油烧热,放入草虾炒至呈红色,盛出备用。# P- q# T4 S& E' p
4、锅中留1大匙油加热,放入葱、姜、大蒜及红辣椒爆香。. e {7 ~4 ~: c: C b# W1 C4 y
5、加入草虾,用大火炒匀。
! i3 S1 z6 Q7 `1 Q& |& S5 V3 [ 6、加入调味料炒匀即可。% H% k9 ?0 \: N9 [4 c
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