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6 w, J. |0 ^( T9 N6 k: a& b$ q牡蛎豆腐羹
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- m+ e7 ?" {6 E2 U& }, n( V+ Y 调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵7 f% z Y, E7 L* y
做法:' x+ ~" H6 ^0 x1 _% m/ F
1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可;' f! n) V8 b! I5 K$ ^+ }
2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;
) v- g, i- _6 i; C! d7 T& _/ y' d 3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;+ r1 w% p' G. z3 H( G% N
4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹
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7 c8 z! A" y3 X! w1 y 调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵
Z) s: l' t( R, t+ C- I 做法:+ S( z& ?/ Y3 a: c$ G- M
1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可;
! i' l5 x& q w 2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;
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3 k/ V; B! t' f5 K 调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵: z' F3 H( c" E8 z$ k# c& G( }
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