茶香牛腱

荷塘月色

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

〃〃〃 . D$ _* o+ X. ]# U3 s, S8 j茶香牛腱 7 t$ ~, d5 f6 i) x6 Z0 Z( { 　　主料：牛腱1个、红茶包1个、卤料包1个、姜1块、葱2段、酱油、盐、糖适量 7 j% [2 x, \% H2 L, S: K u) v" v' p, t　　做法： 　　1、牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞出来 # B( I+ V6 R7 s　　2、大块姜拍裂、大葱切段，锅内放少许油爆香葱姜 　　3、再将牛腱放入略微翻炒 $ C' P; ?, s% c i* ~' z7 ?; c6 d　　4、加入开水泡出的红茶汁，再加入酱油、盐、糖、卤料包，大火煮开后转小火，卤煮约90分钟，直至牛腱软烂后取出放凉切片（时间可以根据牛腱的大小来调整，或者用筷子插入牛腱中试一下软烂程度） 〃〃〃