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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:06 编辑 ) @( o% A. W2 |2 r
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材料:
) i# e1 t/ J8 O' \5 F, e 黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖
0 q7 S+ J# q( Z& O @8 v 做法:
8 t- S( N; s) G" n0 R 1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；" b" L1 A' d: A* c8 m
2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
) ^) z- c) U' Y2 [ 3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
v; ?0 X1 l* U7 M3 _( B 4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；7 p4 ^: ^4 `. S+ p
5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
# }& U- h9 h. n 5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可
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发表于 2011-12-19 11:08
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