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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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红薯芝麻浓汤
( G4 \4 V8 K/ j8 Q 材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
2 n$ @: k/ D4 A, i/ V 做法:
3 z" {/ A& Q3 {5 H& D+ l. T 1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;6 H/ [# b2 H& \
2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;' C% Y; N9 s/ u
3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;. @, M& A9 ~3 I4 Z
4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。3 N4 J& T2 D& G. F4 J1 E) K- j
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