荷兰豆拌腐竹

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ㄒㄒㄒ 荷兰豆拌腐竹 " h/ ]4 o1 E: e" |　　材料:荷兰豆，腐竹,生姜，白醋，香油，盐，鸡精，干红辣椒 　　做法: 6 n2 h' k4 `8 S! e3 f7 M- `　　1、腐竹用凉水泡发后切丝； ( _' K% P4 a0 |0 [8 A) H3 c* O　　2、荷兰豆摘去筋，洗净切丝，开水中焯熟，迅速在凉水中拔透； ; f; J* V' k" ^" Z" s# N3 N　　3、荷兰豆与腐竹放在盘中，撒上干红辣椒丝，放盐，鸡精和少量白醋； 5 P6 V5 D$ R- M　　4、锅中放香油，加入花椒和姜丝，炸出香味后，浇在荷兰豆腐竹上即可。 1 W. n6 I0 ~7 Q+ k- ?ㄒㄒㄒ