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冬天吃什么最补?

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论坛元老

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发表于 2010-1-15 08:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑
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冬季吃什么最补?羊肉呀!今天我们就来介绍一款与羊肉有关的,简单易学的家庭药膳:羊肉枸杞汤。
; B4 F) B- E- \
( @, z% G" _' f4 c" v9 l名称:羊肉枸杞汤9 N; |; D7 S' n9 }9 p* V5 U
    功效:壮腰健肾,对肢寒畏冷、阳痿早泄有较好的效果! b0 O% u' j) u/ o" ?
# Z( x/ {% C8 K- _5 ~+ j8 x
    主料:瘦羊肉1千克
4 T! ?# f  q# F! }+ q; @9 C' r- x9 F3 X1 S
    中药材:宁夏枸杞子20克
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/ F# O) M  U/ _    调料生姜12克, 黄酒适量, 大葱、大蒜、油适量7 C7 t0 B9 F/ u! S/ e! I" k1 i* d  i
2 h* X! x8 F% f/ ~2 ~
    做法:首先将从市场上买回来的新鲜瘦羊肉表面的筋膜去掉,洗净切块,倒入沸水中加醋, 汆烫去腥后捞起;将生姜切片备用;待锅中油烧至八成热,放入羊肉、生姜、大蒜煸炒,炒透后,放入砂锅中,加适量清水,放入枸杞子(需先用温水浸泡直至浸透),用大火烧沸,再改用文火炖煨,至羊肉熟烂后,再加入料酒、生姜、葱白(切段)、大蒜、味精、食盐和匀即可。佐餐或单独食用均可。
! P% f6 R0 j+ C1 y) ]; e( i
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论坛元老

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发表于 2010-1-17 22:42 | 显示全部楼层
涮羊肉是俺的最爱 牛肉也不错!

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发表于 2010-1-22 23:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:20 编辑 , }& q% q, V$ }( e3 L0 q4 n) Y( M- i

6 ^1 N+ p4 d* Y0 j, g* Nににに
2 M" s! w) D" H) N9 ~0 Z$ O是要好好享受生活,这是我的最爱,呵呵!
& p, ~7 s; i/ k/ Mににに
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