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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:52 编辑
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热词TAG:月子食谱,香菇合 导读:生完孩子之后,就是一个月的漫长月子期。这一时期是产后恢复的关键,饮食一定要营养、合理。幸福月嫂为您提供一道既营养又美味的月子食谱——香菇合。
) u9 P% |0 W; b3 j 生完孩子之后,就是一个月的漫长产褥期。这一时期是产后恢复的关键,饮食一定要营养、合理。幸福月嫂为您提供一道既营养又美味的月子食谱——香菇合; b" D6 u" i% _5 h( d
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食谱原料
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香菇50克,姜3克,淀粉25克,瘦猪肉150克,鸡汤或肉汤90克,火腿25克,鸡蛋40克,酱油20克,葱10克,盐3克,熟猪油45克。
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制作方法 r. r5 z' y/ h' f7 P# j2 P
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1、香菇用温水泡发,去蒂洗净,然后摊开压平。
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2、再将猪肉、火腿、葱切成碎末,鸡蛋打开,与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀,作成肉馅备用。
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3、把调好的肉馅摊在香菇片上,然后用另一片香菇盖起来,制成香菇合,然后整齐地平放在大盘子上,上屉蒸15分钟,取出。
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4、用剩下的调料调制淋在香菇合上即可。
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健康提示3 r1 n) q( `$ ^
( h) W! x( _4 |- \0 ^, G# b& x 香菇有益气补虚,健脾和胃的功效。火腿能生津、益血脉;猪肉滋补肾阴、滋养肝血;这道菜特别适合坐月子吃。. h) k9 l4 f0 Y
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